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2017-08


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パエージャ祭り!! - 2013.04.29 Mon

長かったアンダルシア地方を終えて



グラナダから夜行バスでやってきました!!



バレンシア!!




夜行バスでは隣の席のおじさんが、寒がっている私を見て自分の着てた上着をかけてくれる

という優しさに出会いました。

まるで父のような優しさに心の中で『お父さんっ!』と言いました。





koko!.jpg




私がバレンシアに来た理由はただ一つ!!






本場のパエージャを食べること!!





ここバレンシアはスペイン一の米の生産地!

そして、パエージャ発祥の地である!!

スペイン来たからには本場のパエージャが食べたい!

バレンシアに来るまで我慢してました!!




そしてバレンシアでも、さらにパエージャ村と呼ばれる村があります!

それがエル・パルマール村!!

小さな村にはパエージャのお店がたくさん並んでいるらしい・・・



い、行きたい・・・!!



もう行くしかない!!




というわけで、バレンシアから小さなエル・パルマール村にいってきました!!


ノルド駅の近くのバス停から黄色いバスに乗って30分ほど!




P4136792.jpg




ついたーーー!!



このエル・パルマール村は本当に小さい村で、近くにアルブフェラ湖という湖があるけど

パエージャが有名じゃなかったら来ることはなかったであろう。



着いて村を歩くと、パエージャのお店がたくさんあった!

テンション上がります!

うわぁ~~どこに入ろう!!??




私が今回どうしても譲れなかったのが




薪で炊いたパエージャが食べたい!!




ということ!!




最近はガスで炊く店がほとんどの中、ここには昔ながらに薪で炊くお店があるらしい!!




調べて行ったのに、お店の名前を忘れちゃって

色んなお店に『薪で炊いてる?』って聞いてまわりました!笑




そして辿り着いたのがこちら!!



【El Graner】

C/ Vicente Baldovi 14, El Palmar エル・パルマール村のバス停からすぐ



P4136791.jpg


P4136789.jpg



注文して座って待ってると

『薪で炊いてる様子を見る?』って聞いてくれて

見学させてもらいました!



P4136775.jpg


P4136779.jpg




わぁーー!薪だ!!





本当に薪で炊いてる!!




さらにテンション上がった!!





P4136778.jpg
色んな大きさがあるね~




そしてテーブルに運ばれてきたパエージャに



テンションMAX!!




P4136780.jpg




美味しそう~~♡



これがバレンシア風パエージャ!!

普通、日本だとパエージャって魚介を思い浮かべるんじゃないだろうか

でも本場のバレンシア風パエージャは鶏肉、ウサギ、豆、エスカルゴと

むしろ山のもので作られてる!

それに、日本のパエージャってもっと黄色いイメージだけど、色も全然違うね!



もう、食べる手が止まらない美味しさでした!



米の固さも絶妙で、旨味が凝縮されてる感じ!

フライパンについてるおこげがまた美味しくて!

最後の最後までがっつきました!!笑



P4136785.jpg


P4136786.jpg
デザートに食べたカボチャプリンも美味しかった!





グラナダで会った日本人の方とここバレンシアで合流し、


合流したらパエージャ祭りしよう!!


と言っていたので、こうして一緒に食べに行けて嬉しかったです!!





そして、この日のシメは





やっぱりパエージャで!祭りですから!





P4136798.jpg



こちらは魚介のパエージャ!!

バレンシア風よりお値段しますが、やっぱり美味しい!!

魚介の旨味がしみ込んだ米、うますぎです!!



P4126761.jpg

【La Riua】 Mar 27

夜はバレンシアに帰ってきて食べましたが、ここのパエージャも美味しいです!

お客さんいっぱいでした!!




パエージャ祭り大満足♪





あーーー・・・また食べたい・・・






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プロフィール

あゆみ

Author:あゆみ
2012年10月14日 日本を出発。

海に潜ったり
山に登ったり
美味しいもの食べまくりながら
日本に帰ります。

2014年1月頃帰国予定。
残りわずかです。

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